ساخت آنتیاکسیدان طبیعی از ضایعات پوست انار
محققان دانشگاه تهران در پژوهشی نشان دادند که عصاره تخمیرشده ضایعات پوست انار، میتواند در حفظ پایداری اکسیداتیو روغن آفتابگردان، عملکردی نزدیک به آنتیاکسیدان مصنوعی TBHQ داشته باشد.
۳۱ خرداد ۱۴۰۵ ۱۰:۵۴