مصرف سرانه شیر 10 درصد افزایش می یابد

وی گفت: به همین علت سن ابتلا به پوکی استخوان به 30 تا 35 سال رسیده و علاوه بر این بیماری دیابت ، چاقی و اضافه وزن و انواع سرطان ها شیوع پیدا کرده است.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه در وزارت بهداشت ، درمان افزود: برای ایجاد تعادل غذایی و حفظ سلامت باید مصرف شیر و فرآورده های لبنی در برنامه غذایی گنجانده شود و مردم می توانند با هر بودجه ای و با مدیریت بودجه خویش مواد غذایی سالم را در سبد غذایی بگنجانند و به جای خرید نوشابه ، فست فود ، شیرینی و شکلات ، شیر و لبنیات خریداری و مصرف کنند.

عبداللهی تغییر الگوی فرهنگ تغذیه را از مهمترین برنامه های وزارت بهداشت و درمان در طرح تحول سلامت دانست و گفت: برنامه آموزش همگانی تغذیه سالم با همکاری رسانه های جمعی و کارشناسان شبکه های بهداشت درمانی در سراسر کشور اجرا می شود.

وی افزود: برنامه ارتقای فرهنگ مصرف شیر با همکاری سازمان بهزیستی برای آموزش مربیان و والدین اجرا می شود.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه در وزارت بهداشت ، درمان گفت: برنامه شیر در مدرسه از دیگر طرح های توسعه فرهنگ مصرف لبنیات است که در مدارس با توزیع رایگان شیر اجرا می شود.

عبداللهی افزود: از سال گذشته به منظور بهبود وضعیت تغذیه دانش آموزان شیر غنی شده با ویتامین D در اختیار دانش آموزان قرار گرفته است.

وی گفت: همچنین براساس تفاهم نامه مشترک وزارت بهداشت و درمان با وزارت آموزش و پرورش عرضه انواع شیر کم چرب در بوفه های مدارس اجباری است و در کنار این اقدام برنامه های آموزشی مصرف شیر نیز با همکاری مراقبان بهداشت در طرح سلامت اجرا می شود.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه در وزارت بهداشت ، درمان از اجرای طرح بسیج افزایش مصرف شیر و لبنیات خبر داد و افزود: این طرح در 6 ماه دوم سال در سراسر کشور با همکاری بسیج ، شهرداری ، وزارت آموزش و پرورش و وزارت بهداشت ، درمان به منظور افزایش مصرف شیر اجرا خواهد شد.

عبداللهی گفت: هم اکنون مصرف سرانه روزانه شیر و لبنیات حدود 190 گرم است در حالی که باید به 250 گرم در روز برسد.

وی افزود: براساس برنامه ریزی های انجام شده میزان مصرف سرانه شیر و لبنیات تا پایان امسال 10 درصد افزایش می یابد.