پخش زنده
امروز: -
زولبیا و بامیه یکی از شیرینی های اصیل ما ایرانی ها
زولبیاوبامیه شیرینی خوشمزه که پای ثابت سفره ایرانی هاا درماه مبارک رمضان است.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما
شیرینی خوشمزه که با ماه مبارک رمضان پیوند خورده است وبر اساس سنتی دیرینه این شیرینی یکی از اقلام سفره ما ایرانی هاست .
بنابر آنچه در کتاب تاریخ ناصری آمده تاریخچه پخت و استفاده از آن به دروان ناصر الدین شاه میرسد.
البته بجز کشورمان تولید و استفاده از زولبیا و بامیه در کشورهای شرق آسیا ، خاور میانه و شمال افریقا هم رونق دارد.
اما برای این که زولبیا و بامیه ای با کیفیت به سفره افطاری روزه داران برسه علاوه بر تولید کنندگان این شیرینی ، بازرسان اتاق اصناف و بهداشت هم سهم دارند تا هم این شیرینی سالم و بهداشتی و هم با قیمت مصوب بدست مردم برسد.
نظر شما