آغاز کشت کنجد در لارستان

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز فارس، سعیدی نژاد، کارشناس مسئول زراعت جهاد کشاورزی لارستان با اشاره به کاشت کنجد در سطح ۲ هزار هکتار اراضی شهرستان لارستان گفت: حدود ۳۰۰ هکتار از این کشت به روش بی خاک ورزی و مابقی به شیوه معمولی انجام می‌شود.
سعیدی نژاد افزود: پیش بینی می‌شود امسال بیش از دوهزارتن دانه روغنی کنجد تولید و روانه بازار شود.
به گفته وی، لارستان بزرگترین تولید کننده دانه روغنی کنجد در استان فارس است.
دوره رشد کوتاه، کاشت بدون خاک ورزی، مقاومت بالای کنجد در برابر خشکی وکم آبی از ویژگی‌های این گیاه روغنی است.
کارشناس مسئول زراعت جهاد کشاورزی لارستان گفت: به علت کیفیت بالای کنجد تولیدی این شهرستان و درصد بالای روغن آن، این محصول به استان‌های دیگر نیز صادر می‌شود.
دانه کنجد از جمله دانه‌های روغنی سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده می‌باشد که ۷۵ درصد آن را چربی و پروتئین و ۲۵ درصد آن را موادمعدنی، کربوهیدرات‌ها (قند) و فیبر تشکیل می‌دهد و علاوه بر مصرف خوراکی، خواص دارویی نیز دارد.
هزینه کشت در روش بی خاک ورزی تا یک چهارم روش سنتی، کاهش مصرف سوخت و هزینه‌های تولید، کاهش تبخیر سطحی آب و حفظ ذخیره رطوبتی، افزایش بهره وری آب، افزایش مواد آلی خاک، افزایش حاصلخیزی خاک و پایداری و تولید اقتصادی از مزایای اجرای کشت به روش بی خاک ورزی است.