با این خوراکی ها، اثرآلودگی هوا را خنثی کنید

به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز اصفهان؛ همزمان با سرد شدن هوا، آلودگی هوا در برخی از روز‌ها آنقدر شدید می‌شود که کارشناسان از شرایط هشدار و اضطرارمی گویند که امروز هم یکی از همان روزهاست.
آلاینده‌های مختلف موجود در هوا، هر کدام به گونه‌ای بر هر یک از اعضای بدن تأثیر می‌گذارند و باعث اختلال در عملکرد مطلوب دستگاه‌های مختلف در بدن می‌شوند.
تغذیه مناسب یکی از راهکار‌های مقابله با آلودگی هوا است و  یک راهکار مهم در مسیر کاهش آثار مخرب آلودگی هوا به شمار می‌آید.
به طور کلی می‌توانید با استفاده از مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان، خود را در برابر عوامل تهدید آمیز محیط، محافظت کنند.
به طور کلی نتایج تحقیقات متعددی نشان داده است که استفاده از مواد غذایی که ویتامین C  و E  دارند، به این علت که حاوی مواد آنتی اکسیدان هستند باعث پاکسازی سیستم تنفسی می‌شوند.
مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان‌ها به ویژه ویتامین‌های E و C بهترین دشمنان آلودگی هوا هستند. خوردن انواع، کرفس، اسفناج، گوجه فرنگی، لیمو شیرین، نارنج، نارنگی و کاهو را نباید فراموش کرد. ویتامین E را نیز می‌توان در جوانه گندم، گردو، بادام، و انواع سبزی با برگ‌های سبز پیدا کرد.

هنگام آلودگی هوا چه مواد غذایی و خوراکی بخوریم:
طبق اعلام وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی:
- به اندازه کافی آب بنوشید.
در واقع مصرف مایعات آن هم انواع نوشیدنی‌های طبیعی باید افزایش یابد.
چرا که با شست و شوی دستگاه گوارش و رفع عطش و خشکی دهان، هر اثر ناشی از آلودگی هوا کاهش می‌یابد.
برای دفع بهتر مواد آلوده که وارد بدن شده اند حتما دست کم دو لیوان آب پرتقال طبیعی نوش جان کنید.
- از مواد لبنی بیشتر در رژیم غذایی خود استفاده کنید.
این مواد حاوی فسفر، منیزیم و کلسیم هستند و به بدن در مبارزه با آثار آلودگی هوا کمک می‌کنند.
پروتئین موجود در شیر می‌تواند سرب را به ترکیب محلول تبدیل کند، که می‌تواند مانع از جذب سرب در بدن همچنین از بین بردن آن از بدن شود. کلسیم و آهن باعث کاهش دوز جذب سرب شده و به این ترتیب شما را از آلودگی هوا محافظت می‌کنند.

-از انواع میوه و سبزی استفاده کنید. (خوراکی‌ها با آنتی اکسیدان بالا)
انواع سبزی و صیفی با رنگ سبز پر رنگ مثل بروکلی، اسفناج و گشنیز بیشتر مصرف کنید .

-دست کم سه لیوان شیر مصرف کنید.
- مصرف تنقلات کم ارزش مثل چیپس، پفک و نوشابه گاز دار را کامل حذف کنید.
- سوپ و آش بخورید.
- باید از مواد غذایی منبع آهن استفاده کنید.
برای از بین بردن اثر مخرب فلزات سنگین مثل سرب که در هوای آلوده وجود دارد، باید دریافت منابع آهن مثل گوشت افزایش یابد.
- از مصرف موادی که باعث فشار به کلیه و کبد می‌شوند مثل غذا‌های سرخ کردنی و غذا‌های فست فود و آماده پرهیز کنید.

چطور با رژیم غذایی جلوی عوارض خطرناک آلودگی هوا را بگیریم؟
- مصرف منظم ماهی‌های روغنی نظیر ماهی آزاد و سالمون می‌تواند در تقویت و بهبود فعالیت دستگاه تنفسی مؤثر واقع شود.
- برخی از نوشیدنی‌ها مانند چای سبز و قهوه نیز به علت داشتن ترکیبات فلاونوییدی می‌توانند توان دفاعی بدن را در برابر عوامل اکسیدکننده بیشتر کنند.
- در روز‌های آلوده، سیستم ایمنی بدن تضعیف می‌شود و ممکن است بیشتر در معرض بیماری‌های عفونی و سرما خوردگی قرار بگیرید بهتر است، غذا‌های سرخ کردنی و فست‌فود‌ها که بر این سیستم اثر منفی می‌گذارد استفاده نشود و بیشتر غذا‌ها به صورت بخارپز و یا آب‌پز باشند.
این نکته در شرایط کرونایی بسیار حائز اهمیت است.
- دانه‌های خوراکی مانند دانه بزرک و تخم کتان، تخم آفتاب گردان به علت داشتن اسید چرب امگا ۳نقش موثری در حفظ ایمنی سلولی دارند.
- با توجه به کاهش مصرف روغن و افزایش مصرف غذا‌های آب پز و یا بخار پز بهتر است در هر وعده کمی روغن زیتون به این غذا‌ها اضافه کنید.
- سیر و پیاز بخورید! سیر و پیاز به شما کمک می‌کنند تا ریه‌های خود را سالم نگه دارید. آلیسین موجود در سیر به عنوان یک عامل طبیعی آنتی بیوتیک طبیعی در بدن عمل می‌کند و می‌تواند در از بین بردن عفونت‌های تنفسی که باعث انسداد ریه‌های شما می‌شود، کمک کند.
مراقب سلامتی خود باشید.