حضور فعالان صنعت نان پایتخت نان سنتی کشور در نمایشگاه نان تهران

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز اصفهان؛ مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان اصفهان گفت: در این دوره از این رویداد، ۱۰ نفر از نانوایان شاخص اصفهانی فعال در صنعت پخت نان تافتون سبوس دار با آرد کامل در زمینه ترویج استفاده از نان سبوس دار فرهنگ سازی می‌کنند.
محسن ضیائی افزود: نانوایان در غرفه‌ای از این نمایشگاه نان سنتی سبوس دار را پخت و بین بازدیدکنندگان از این نمایشگاه توزیع می‌کنند تا به سمت استفاده از نان‌های سالم سبوس دار گرایش پیدا کنند.
وی، فرهنگ سازی در زمینه مصرف نان سبوس دار با آرد کامل را از سیاست‌های سازمان بهداشت جهانی و وزارت بهداشت و در راستای برنامه قلب سالم در اصفهان بیان کرد و گفت: همچنین با برپایی کارگاه تخصصی در فضای باز این نمایشگاه محمدرضا خواجه نایب رییس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان و از پایه گذاران تولید نان سبوس دار در اصفهان تکنیک‌ها و فنون به روز تولید نان‌های با کیفیت را به نانوایان ودانشجویان علاقه مندبه این صنعت را رایگان آموزش می‌دهد.
سیزدهمین دوره نمایشگاه بین المللی غلات آرد و نان ۳۱ شهریور تا ۳ مهر با پیش بینی حضور ۱۰۰ شرکت داخلی و خارجی در شرکت نمایشگاه‌های بین المللی تهران برگزار می‌شود.